هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
مرحبا بكم
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
مرحبا بكم
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز بالمفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Eng-Hazem Elabedy
إدارة الموقع
Eng-Hazem Elabedy


ذكر
عدد الرسائل : 134
العمر : 33
العمل/الترفيه : مهندس بترول
الاوسمه : الارز بالمفروم 110
الدوله : الارز بالمفروم Egypt10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 30/04/2008

الارز بالمفروم Empty
مُساهمةموضوع: الارز بالمفروم   الارز بالمفروم Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 06, 2008 2:21 pm

jocolor

birthday
أسم الوصفة :
الارز بالمفروم
[/size]



المقادير

2 ملعقة كبيرة سمن
2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف
ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد
كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين
2 بصلات مقطعة صغيرا
½ كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا
2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغلي
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

طريقة الطبخ
يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا
يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك الى ان يتشرب ماءه
نأخذحلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه
الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.نحركه
قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي
وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتضره الى أن يتفلفل
وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://menofia-eng.yoo7.com
 
الارز بالمفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف :: للنساء فقط :: المطبخ :: أطباق رئيسيه-
انتقل الى: