هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
مرحبا بكم
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
مرحبا بكم
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز البخارى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Eng-Hazem Elabedy
إدارة الموقع
Eng-Hazem Elabedy


ذكر
عدد الرسائل : 134
العمر : 33
العمل/الترفيه : مهندس بترول
الاوسمه : الارز البخارى 110
الدوله : الارز البخارى Egypt10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 30/04/2008

الارز البخارى Empty
مُساهمةموضوع: الارز البخارى   الارز البخارى Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 06, 2008 2:30 pm


المقادير

1 كيلو لحم ضان قطع متوسطة
8 حبات ثوم
½ ملعقة صغيرة من كل من .فلفل اسود.كزبرة ناشفة.هيل.كمون .قرنفل.قرفة.
¼ كوب زيت ذرة
3 بصلات مفرومة
½ كيلو جزر مبشور ومقطع
3 حبات طماطم مفرومة
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 مكعبات مرقة الدجاج
3 اكواب ارز بسمتى
قشر برتقالة متوسطة
½ كوب مكون من اللوز والصنوبر والزبيب المحمر

طريقة الطبخ

يتبل اللحم بالبهارات ويوضع فى مصفاة مع الثوم ويترك لمدة ساعة.
يقلى البصل فى الزيت الحار الى ان يحمر .يضاف اليه اللحم والثوم ويقلب الى ان ينشف الماء.
يضاف الجزر وقشر البرتقال ويقلب الخليط.
تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق.
يضاف 5 اكواب ماء ساخن ومكعبات مرقة الدجاج ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
يضاف الارز ويخلط مع اللحم .تخفض النار عند غليان الماء ويترك الارز على نار هادئة حتى ينضج.
يزين الارز البخارى باللوز والصنوبر والزبيب.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://menofia-eng.yoo7.com
 
الارز البخارى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هندسة المنوفيه ; شبين ; منوف :: للنساء فقط :: المطبخ :: أطباق رئيسيه-
انتقل الى: